ショップジャパンのFOSA（フォーサ）は自動で簡単にできる真空保存容器です。保存したいものを入れて、ボタンを押すと真空状態になります。開けるときもボタンを押すと開けることが出来ます。
真空保存容器で保存をすることで新鮮度があがり長持ちします。
現在は四角い形や袋型のフォーサがあります。ぜひ読んでみてください。
「真空保存」で鮮度が長持ち「野菜を長く保存したい」
野菜の価格が高いからたくさん買って保存したいサラダを作りすぎたから保存したい。
など野菜を長く保存できると食材をムダにしないで食べることが出来ますね。
食べ物が腐る原因は「酵素」です。酵素をシャットアウトして「真空保存」することで鮮度を逃がさずに保存することが可能です。
野菜を保存をする場合、タッパーやラップ、ジッパーなどで保存することが出来ます。より野菜を長持ちさせたいなら真空で保存すると空気の触れないので長持ちさせることができます。
真空保存容器「FOSA（フォーサ）」とは
フォーサはワンタッチで真空保存をすることが出来ます。
１．保存したい食材を入れてフタを閉める
２．本体をのせてボタンを押すと光り、空気を抜いてくれます。
３．光が消えたら真空保存されました。
３ステップで手軽に真空保存をすることができます。真空状態になるとフタを開けることが出来ません。しっかりと密閉されています。このまま冷蔵庫に入れて空気が触れない状態で保存出来ます。
開けたい時は「FOSa」とある緑色のボタンを押すと空気が入り開けることが出来ます。
開けやすいようにシリコンの取ってが付いているので便利です。
手数料９００円（税抜き）で縦長サイズのコンテナ付きセットにすることもできます。パスタも入る大きいサイズです。
野菜以外も真空容器で保存すると長持ち
どんな食材も手軽に真空保存をすることができます。容器は型崩れしないコンテナタイプなので汁気のある料理や柔らかい食材も真空保存することが出来ます。野菜以外も真空保存できるので湿気やすい「おせんべい」などお菓子を保存してもいいですね。
コンテナ透明なので何が入っているのか？すぐに分かります。ニンニクなどのニオイが強い食材もニオイ移りの心配はありません。重ねて入れることができるので冷蔵庫に入れる時もゴチャゴチャしません。
ファーサを家で実際に使ってみた
イベントに参加をして「ファーサ」をモニターさせて頂きました。パスタも入る「縦長サイズのコンテナ付き」もセットです。３つのダンボールに入って届きました。
私は「千切りのキャベツ」をよく使います。洗わずそのまま使えるのでとても便利です。
フォーサを使う前の保存方法は「クリップ」を使っていました。賞味期限前に食べてしまうので鮮度はあまり気にしていなかったのですが、フォーサでより新鮮に食べたいと思い保存することにしました。
フタをしてボタンを押すだけなのでとても手軽に出来るのがいいですね。真空保存になるのでしっかりと密閉されています。
真空器本体は手のひらサイズなので小さいのがいいですね。すぐに取れるように引き出しにいれてみました。近くにあるガムボトルより少し大きい感じです。
フォーサを使ってみて「気になったところ」
フォーサのコンテナ原材料は「AS樹脂」です。電子レンジやオーブンに使用することが出来ません。ちょっと残念です。残った「ごはん」を入れてフォーサで真空保存したのですが、温められないとちょっと不便です。
フォーサを使ってみて「良かったところ」
真空保存をするようになってから千切りキャベツが美味しく感じます。ちょっとクリップでは保存はどうかな？と思っていたのでしっかりと保存できるようになって満足です。
真空保存をすると野菜が美味しく食べられます。ショップジャパンのフォーサはオススメです。
『ショップジャパン』キッチンアイテム新商品・体験＆撮影会
２０１８年３月２９日（木）
写真・文：カール
